Главная страница портала
Приготовление блюд в холодное время (тыквенный суп)

Побольше фруктов и овощей, поменьше сладкого, побольше рыбных блюд. Эти советы по питанию известны всем. Но иногда нет ни желания, ни времени готовить полезную пищу. Такой симптом как усталость, может усложнить процесс готовки для человека с рассеянным склерозом. Мы предлагаем короткие и легкие рецепты блюд на любой вкус, которые с легкостью займут постоянное место в вашем рационе.

В супермаркете можно купить как тыкву, так и тыквенное масло. Тыква - это не только своего рода тренд. Тыквенные семечки содержат бета-каротин, оказывающий противовоспалительное действие. В скучные и хмурые осенние дни необходимо создать себе оранжевое (хорошее) настроение. Попробуйте приготовить тыквенный суп, рецепт которого представлен ниже.

Рецепт приготовления тыквенного супа Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 шт. картофеля
  • 300 г мякоти тыквы
  • 2 моркови
  • 50 г лука-порея
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка тыквенного или другого растительного масла
  • 500 мл овощного бульона
  • 1 столовая ложка тыквенных семечек
  • соль, свежемолотый перец
  • карри
  • корица

Приготовление:

  1. Почистите картофель. Нарежьте кубиками тыквенную мякоть, морковь и картофель. Нарежьте тонкими полосками лук-порей и репчатый лук. Подогрейте масло и обжарьте репчатый лук и лук-порей до золотисто- желтого цвета.
  2. К обжаренному луку добавьте овощи и немного обжарьте. Добавьте бульон, доведите блюдо до кипения и тушите 20 минут. Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковородке. Сделайте из супа пюре и добавьте по вкусу соль, перец, карри и корицу. В готовый суп добавьте тыквенные семечки.

Источник

  1. сайт, созданный при поддержке компании TEVA, посвященный рассеянному склерозу https://www.aktiv-mit-ms.de/leben/artikel/kochen-im-herbst/

NPS-RU-NP-00335

Вся информация, представленная на Сайте, носит исключительно ознакомительный характер, и не является заменой консультации специалистов.

Отправить на почту

Введите e-mail, и мы отправим ссылку на этот материал вам на почту.